コーヒー収穫から試飲まで

沢山実りました

このコーヒーチェリーから実を取り出します

皮を剥き、水に浸し、ぬめりを採り、乾燥した状態です

フライパンで焙煎。電子シンジでも焙煎できましが時間がかかる。






たったこの位の量にしかならなかった








ミルで挽くと香りが立ちこめ美味しそうになる。

この写真の左コーヒーは店舗から買い求め物
右のコーヒーがミルで挽いた物　荒削りです





普段はインスタントの物を飲んでいますので、美味しかった。