バナナ

殆どの人が好きなバナナの話　新聞記事から　商品名は『甘熟王』（かんじゅくおお）が売り上げを伸ばし、米ドール社の『スウィーティオ』に近づくと。私はバナナの表面に黒っぽい斑点が出て来るまで食べません
甘熟王は、一般のバナナが約１０ヶ月で育つのに対して、夜の気温が低くなる髙地で栽培てしいるので収穫まで約１４か月かかると言う。その結果糖分のもとになるデンプン質を多く蓄える。糖分は普通のバナナに比べて１５％程度、高いと言う。一本のバナナの木に約２キロの有機質肥料を使い、半年に一度は土壌の栄養状態を確認。